Une fête des pères qui approche, une fin d’année à marquer pour vos salariés, une équipe à remercier : dans ces moments, je propose un coffret cadeau vin à Toulouse que l’on compose ensemble, bouteille par bouteille, parmi les cuvées de vignerons indépendants dont je connais le travail.
Je m’appelle Nicolas Mothe, œnologue à Toulouse, installé à Aucamville. Je conseille des vignerons de Fronton et de Gaillac, de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, et ce travail de terrain me permet de choisir des vins dont je connais l’histoire. Un coffret, pour moi, c’est un petit morceau de cave que l’on offre : il doit donner envie de sortir trois verres et de s’asseoir.
Quels coffrets cadeau vin proposer à Toulouse ?
Je prépare cinq compositions de base, de 29 € à 75 €, qui vont du terroir gaillacois aux bulles de Champagne. Chacune réunit trois bouteilles choisies pour se répondre à table. Elles servent de point de départ : vous pouvez les reprendre telles quelles ou les modifier selon la personne qui va les recevoir.
- Le Terroir Gaillacois : un rouge vieilli en fût de chêne, le Secret du Galet, un blanc doux Saint Laurent et un rouge Les Galets du domaine Calmet, pour 29 €.
- Le Gersois : le rouge, le blanc sec et le blanc doux de la gamme Burosse Bold Gascony, pour 29 €.
- Le Gourmet : un Champagne Simon Devaux Tradition brut, le rouge Odyssé 100 % tannat de Burosse vieilli en fût de chêne et un blanc sec de Burosse élevé lui aussi en fût, pour 55 €.
- Le Splendide : un Champagne Simon Devaux Tradition brut, un rouge Jack AOC Pic Saint Loup du Roc de Beau-Voir vieilli 24 mois en fût de chêne et un Champagne Simon Devaux Rosé brut, pour 69 €.
- Le Nature : un Champagne Simon Devaux L’Éphémère blanc de blancs brut nature, le rouge Imagine de la MicroWinerie, 100 % cabernet élevé en amphore, et le blanc sec Granit de la MicroWinerie, 100 % chenin en fût de chêne, pour 75 €.
Comment choisir le bon coffret selon la personne ?
Partez de ce que la personne aime déjà boire, puis ajoutez une seule surprise. Un amateur de rouges solides appréciera le tannat gersois, un curieux préférera le coffret Nature et sa bouteille en amphore. Pour une fête de famille, les bulles du Splendide mettent tout le monde d’accord dès l’apéritif.
Le Terroir Gaillacois raconte notre région. Gaillac est un vignoble que je parcours souvent, et l’on y croise des rouges qui sentent le fruit noir et les épices douces, avec cette fraîcheur qui appelle une assiette de charcuterie ou un cassoulet du dimanche. Le blanc doux, lui, se garde pour la fin du repas, avec un fromage persillé ou une tarte aux fruits.
Le Gersois aligne le rouge, le blanc sec et le blanc doux d’un même domaine : trois bouteilles côte à côte, un soir d’hiver, pour passer du sec au doux sans changer de maison.
Le Gourmet et le Splendide montent d’un cran. Le bouchon du Champagne qui saute, la mousse fine qui grimpe dans la flûte, puis un rouge élevé en fût, plus profond, plus patient : c’est un coffret de repas de fête. Le Pic Saint Loup du Splendide vient du Languedoc, au nord de Montpellier, et ses 24 mois de fût lui donnent une matière ample, à servir sur une viande rôtie.
Le Nature s’adresse aux palais qui aiment être bousculés. Un blanc de blancs brut nature, sans sucre ajouté au dégorgement, très droit, très tendu. Un cabernet élevé en amphore, où le bois laisse la place au fruit. Un chenin en fût, avec ce gras léger et cette acidité qui tient le verre longtemps.
Coffret cadeau vin et bière : peut-on tout personnaliser ?
Oui, chaque coffret se compose à la carte. Vous pouvez remplacer une bouteille, ajouter des bières artisanales La Cadette de Burosse, glisser des croquants de Cordes ou piocher dans d’autres vins disponibles. La composition démarre à partir de 25 € le coffret, et je vous conseille par téléphone.
Pour un cadeau d’entreprise, on peut préparer plusieurs coffrets identiques ou varier les compositions selon les services. Si vous cherchez quelque chose aux couleurs de votre société, regardez aussi le coffret Champagne avec flûtes sérigraphiées à votre logo, pensé pour les clients et les fournisseurs.
Livraison de votre coffret cadeau vin à Toulouse et alentours
La livraison est offerte à partir de 60 € d’achat dans un rayon de 10 km autour de Toulouse. Au-delà de ces 10 km, je vous établis un devis sur demande, que ce soit pour Balma, Colomiers, Blagnac ou des communes plus éloignées. Indiquez-moi simplement l’adresse et le jour qui vous arrangent.
Pour composer votre coffret, appelez-moi au 06 74 05 51 82. On parle de la personne, de ses goûts, de l’occasion, et en quelques minutes la sélection est faite. Vous pouvez aussi passer par la page contact de Chai Moi si vous préférez écrire.
Et si vous offriez plutôt un moment autour du vin ?
Une bouteille se boit en une soirée. Un cours de dégustation se raconte longtemps. Si vous souhaitez un cadeau plus original, je propose aussi des coffrets cadeau de prestation d’œnologie : je viens à domicile avec les vins, les verres et les fiches, et la soirée devient un cours entre amis.
L’initiation à la dégustation à domicile est la formule la plus simple pour commencer : cinq vins, une heure trente, à partir de six personnes, pour 35 € par personne. Le détail de toutes les formules se trouve sur la page des tarifs des cours de dégustation à domicile.
Questions fréquentes
Quel est le prix d’un coffret cadeau vin chez Chai Moi ?
Les coffrets composés à la carte démarrent à 25 €. Les cinq coffrets proposés vont de 29 € pour Le Terroir Gaillacois et Le Gersois à 75 € pour Le Nature.
La livraison est-elle gratuite à Toulouse ?
Elle est offerte à partir de 60 € d’achat dans un rayon de 10 km autour de Toulouse. Plus loin, je vous fais un devis sur demande.
Peut-on ajouter de la bière dans le coffret ?
Oui, je propose les bières artisanales La Cadette de Burosse, que l’on glisse à côté des vins. On peut aussi ajouter des croquants de Cordes.
Comment passer commande ?
Le plus simple est de m’appeler au 06 74 05 51 82 pour composer le coffret ensemble. Vous pouvez aussi m’écrire via le formulaire de contact du site.
