Nos prestations Œnologiques sur Toulouse et la région

Découvrez toutes les offres de votre œnologue Nicolas MOTHE

Dégustations de vins et accompagnement producteurs Toulouse.

Nicolas, œnologue sur Toulouse depuis plus de 10 ans, vous propose ses services pour des dégustations de vins ou champagne, ainsi que vous enseigner l’œnologie avec quelques cours sur mesure.

J’accompagne aussi bien les particuliers que les professionnels :

  • Initiation à la dégustation de vins
  • Cours particulier d’œnologie avec dégustation de vins
  • Animation œnologie à domicile
  • Stage d’œnologie 1/2 journée pour débutants ou connaisseurs
  • Atelier et animation d’œnologie pour entreprise (Team Building, séminaire d’entreprise etc.)
  • Conseils personnalisés dans le choix des accords mets et vins pour événements privés (mariage, anniversaire, etc.) ou professionnels (cocktail dinatoire, séminaire, soirées de lancement produit, convention stratégique etc.)

J’accompagne également les vignerons et les acteurs de la vigne et du vin

  • Accompagnement dans les étapes de l’élaboration du vin
  • Conseil de la maturité des raisins jusqu’à la mise en bouteille des vins
  • Aide à la lecture des analyses qualité des vins 
  • Appui à la dégustation en cave

Nos Offres

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Quelle prestation œnologique choisir à Toulouse ?

Tout dépend de l’occasion et du nombre de personnes autour de la table. Pour une soirée à deux, le cours d’œnologie pour 2 personnes. Entre amis ou en famille, le cours à domicile pour 6 personnes ou plus. Pour une équipe, l’animation de séminaire d’entreprise.

Pour une fête, un mariage ou un cadeau, d’autres portes s’ouvrent : la sélection des vins et l’animation de votre mariage, le coffret cadeau prestation d’œnologie, ou l’atelier ludique pensé pour les EVJF et EVG à Toulouse. Et pour les vignerons, le suivi œnologique, de la maturité des raisins jusqu’à la mise en bouteille.

Comment se passe une prestation avec Chai Moi ?

Je me déplace chez vous ou sur votre lieu d’événement, avec les vins, les verres et tout le matériel de dégustation. Un cours dure 1h30 à 2h. On choisit ensemble la thématique : initiation, grands cépages, vins de la région, vins bio, accords avec les fromages ou les chocolats, grands crus, whiskys et rhums. Je m’adapte à votre niveau, du débutant curieux à l’amateur éclairé.

Mon métier d’œnologue conseil auprès des vignerons de Fronton et de Gaillac nourrit chaque dégustation. Derrière un arôme ou une texture, je peux vous raconter ce qui s’est passé à la vigne et au chai, et c’est souvent ce dont on se souvient le lendemain.

Combien coûte un cours d’œnologie à domicile ?

À partir de 6 personnes, les cours vont de 35 € par personne pour l’initiation à 75 € par personne pour les grands crus français et espagnols. À deux, trois formules avec fromages sont proposées, de 180 € à 300 € pour le couple. Les prestations pour les entreprises, les mariages et les vignerons se font sur devis. Toutes les formules sont sur la page des tarifs.

Où j’interviens

À Toulouse et dans toute l’agglomération : Balma, L’Union, Colomiers, Blagnac, Tournefeuille, Labège, Aucamville, Castelginest, Muret et les communes voisines. Pour les groupes qui n’ont pas de lieu, la dégustation peut aussi se tenir au bar Le Local, à Toulouse. Pour toute demande, passez par la page contact.