Et si on cassait les codes du vin ? Un cours d’œnologie autour des accords vins et fromages à Toulouse, c’est 1h30 pour découvrir que le rouge n’a pas le monopole du plateau de fromages. Je suis œnologue et je viens chez vous, à domicile, vous faire vivre cette expérience gourmande et conviviale.
Au programme : 5 vins et 5 fromages aux accords bien marqués, pour comprendre les associations qui fonctionnent — et celles qui surprennent.
Pourquoi un cours sur les accords vins et fromages
On croit souvent qu’un bon fromage appelle forcément un vin rouge. C’est l’une des idées reçues que ce cours s’amuse à bousculer. Place aux blancs, aux bulles, parfois même aux bières et spiritueux : vous allez découvrir des accords inattendus qui subliment aussi bien le vin que le fromage.
C’est un cours ludique et accessible, sans jargon. On revoit les bases de la dégustation tout en s’amusant, avec un seul objectif : le plaisir des papilles.
Comment se déroule la dégustation
Pendant 1h30, on déguste ensemble 5 vins, chacun associé à un fromage choisi pour révéler ses qualités. On apprend à regarder, sentir et goûter, à repérer pourquoi un blanc vif réveille une pâte crémeuse, ou comment un rouge structuré accompagne un fromage de caractère.
Je viens avec tout le nécessaire : vins, fromages, verres, crachoirs et fiches. Vous n’avez rien à prévoir, juste à inviter vos convives autour de la table.
Tarif et formule
Le cours se fait à partir de 6 personnes, à 45 € par personne, pour 1h30 de dégustation commentée. Une formule idéale entre amis, en famille, entre collègues ou pour une occasion spéciale. Retrouvez le détail sur ma page des tarifs.
Envie d’une autre thématique ? Découvrez aussi mon cours d’initiation à la dégustation ou les grands vins espagnols.
Où j’interviens autour de Toulouse
Je me déplace à domicile dans un rayon d’environ 40 km autour de Toulouse : Balma, Colomiers, Labège, Blagnac, Tournefeuille et les communes voisines. Que vous soyez en appartement ou en maison, le cours s’organise chez vous, dans votre salon.
Pour quelle occasion
Soirée entre amis, anniversaire, moment en famille, animation d’équipe : les accords vins et fromages plaisent à tous les coups. C’est aussi une idée cadeau gourmande, à offrir sous forme de bon cadeau.
Réserver votre cours accords vins et fromages
Dites-moi combien vous serez et votre secteur autour de Toulouse, et je vous propose une date pour votre dégustation.
Questions fréquentes
Combien de vins et de fromages déguste-t-on ?
5 vins et 5 fromages, choisis pour créer des accords marqués et pédagogiques.
Faut-il s’y connaître ?
Pas du tout. Le cours est ludique et accessible à tous, on revoit les bases ensemble.
Combien de personnes minimum ?
À partir de 6 personnes, à domicile sur Toulouse et sa région.
Combien de temps dure le cours ?
Environ 1h30, en journée, en début de soirée ou le week-end.
