Découvrez toutes les offres de votre œnologue Nicolas MOTHE
Nicolas, œnologue sur Toulouse depuis plus de 10 ans, vous propose ses services pour des dégustations de vins ou champagne, ainsi que vous enseigner l’œnologie avec quelques cours sur mesure.
Un vin peut-il ne pas être vegan ? La question fait sourire au début de la soirée, puis elle intrigue : le vin, après tout,
Et si on cassait les codes du vin ? Un cours d’œnologie autour des accords vins et fromages à Toulouse, c’est 1h30 pour découvrir que
Quels vins servir, plutôt blanc ou rouge, un seul ou trois, et combien de bouteilles commander ? Ces questions arrivent toujours au même moment, quelque
Il y a des vins qui sentent l’océan avant même qu’on les porte aux lèvres. Les vins blancs de Galice sont de ceux-là, et c’est
Syrah, pinot noir, merlot, cabernet, sauvignon, chardonnay, chenin : derrière la plupart de nos vins se cachent quelques raisins que l’on croit connaître sans les
Initiez-vous aux vins issus de l’agriculture biologique de la région toulousaine avec un cours d’œnologie et une dégustation de vins bio autour de Toulouse, chez
Vous cherchez une activité originale pour souder vos équipes ? Un atelier d’œnologie pour entreprise à Toulouse sort des sentiers battus du team building classique
Vous voulez vous spécialiser dans la dégustation des rouges et apprendre à lire ce qui se passe dans le verre ? Je vous propose un
Vous habitez Toulouse ou ses environs et vous cherchez un œnologue pour événement d’entreprise, capable d’organiser une soirée dégustation de vin avec un vrai cours
Un repas de fin d’année avec vos équipes, une soirée entre amis dans un jardin, un anniversaire qui mérite mieux qu’un buffet froid : pour
Une salle de réunion change de visage quand on y aligne des verres. Les ordinateurs se ferment, les chaises se rapprochent, quelqu’un hume son vin
Amis cavistes, gérants d’épiceries fines, je vous propose une sélection de vins pour cavistes à Toulouse choisie avec soin chez des vignerons de confiance :
Tout dépend de l’occasion et du nombre de personnes autour de la table. Pour une soirée à deux, le cours d’œnologie pour 2 personnes. Entre amis ou en famille, le cours à domicile pour 6 personnes ou plus. Pour une équipe, l’animation de séminaire d’entreprise.
Pour une fête, un mariage ou un cadeau, d’autres portes s’ouvrent : la sélection des vins et l’animation de votre mariage, le coffret cadeau prestation d’œnologie, ou l’atelier ludique pensé pour les EVJF et EVG à Toulouse. Et pour les vignerons, le suivi œnologique, de la maturité des raisins jusqu’à la mise en bouteille.
Je me déplace chez vous ou sur votre lieu d’événement, avec les vins, les verres et tout le matériel de dégustation. Un cours dure 1h30 à 2h. On choisit ensemble la thématique : initiation, grands cépages, vins de la région, vins bio, accords avec les fromages ou les chocolats, grands crus, whiskys et rhums. Je m’adapte à votre niveau, du débutant curieux à l’amateur éclairé.
Mon métier d’œnologue conseil auprès des vignerons de Fronton et de Gaillac nourrit chaque dégustation. Derrière un arôme ou une texture, je peux vous raconter ce qui s’est passé à la vigne et au chai, et c’est souvent ce dont on se souvient le lendemain.
À partir de 6 personnes, les cours vont de 35 € par personne pour l’initiation à 75 € par personne pour les grands crus français et espagnols. À deux, trois formules avec fromages sont proposées, de 180 € à 300 € pour le couple. Les prestations pour les entreprises, les mariages et les vignerons se font sur devis. Toutes les formules sont sur la page des tarifs.
À Toulouse et dans toute l’agglomération : Balma, L’Union, Colomiers, Blagnac, Tournefeuille, Labège, Aucamville, Castelginest, Muret et les communes voisines. Pour les groupes qui n’ont pas de lieu, la dégustation peut aussi se tenir au bar Le Local, à Toulouse. Pour toute demande, passez par la page contact.